小匙舎+みずたま雑貨店

吉祥寺にある古道具と雑貨のお店です。
*毎月第一土曜日に『小さな朝市』[10:00~売り切れ次第終了] を開催しています。
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朝市メニュー紹介

今日は今週末の朝市のメニューをご紹介します!


ゲスト二組目の『藤花茶居』さん。


いつも直接台湾まで自ら買付に行かれている藤花茶居さん。


今回のメインは、秋の陽気にぴったりの「焙煎 杉林渓高山茶」

鹿谷茶農会のお茶コンテスト受賞作だそうです!


今回のメニューは以下の通りです。



◯杉林渓高山茶 2012年春(杉林渓茶区)  


標高1600〜1800mの高地にある杉林茶区で作られる高山茶。清々しい花のような香りと、口の中にふんわりと広がる上品な風味。澄んだ黄金色の美しい湯色。「山頭気」と表現される、まさに朝靄に包まれた山頂の空気のように澄み切った味わいです。


◯焙煎 杉林渓高山茶 2012年春(鹿谷郷 鳳凰山) 


杉林渓高山茶を、鹿谷郷・鳳凰山の名焙煎家、林さん親子が丹念に焙煎しました。杉林渓をここまで深く焙煎するのは珍しいです。雑味のないすっきりとした後味の中に広がるまろやかさ、滋味の豊かさは格別。 鹿谷郷春茶コンテスト受賞作です!


◯東方美人茶 2012年夏(坪林) 


烏龍茶の中で最も発酵度が深く、紅茶のような湯色とハチミツのような甘みが特徴。夏にしか採れない珍しい茶葉です。アールグレイにも似た独特のフレーバーは女性に人気。茶葉の美しさもふくめ、まさに「美人のお茶」です。


◯ 阿里山高山茶 2012年春 


高山茶の中でも高い人気を誇る銘柄・阿里山高山茶。遥かに広がる山並みを表現するような、透明感のある清々しさと豊かな香り、滋味が口一杯に広がります。


台湾茶はあまり馴染みがない…という方もいらっしゃるかと思いますが、


店主さんがとても丁寧に淹れ方を教えてくださるので、ぜひ聞いてみてくださいね!



そして、同じ末広通りで朝市の時間にあわせてOPENしてくださる


しまねこ軒さんの朝市メニューは、


◯お豆と野菜たっぷりのミネストローネ


です!朝市でお買い上げいただいたものなら、持ち込みOKだそうですよ。


素敵なカウンター席ができたばかりなので、パンとスープの朝ごはんなどぜひ!



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 小さな朝市 10/6(土)10:00〜売り切れ次第終了 終了時間が変わりました!

 

  小匙舎+みずたま雑貨店 店頭にて
(終了後30分は通常営業準備のため一旦CLOSEします)

・ 
アノダッテ (季節の自家製ジャム) 
・ サジロカフェ シヴァカフェ (スパイスを使ったおやつ)
・ picnic food&drink しまねこ軒
同じ末広通りの店舗で朝市営業しています)
 
◆今月のゲス
・ A.K.Labo(フランスの素朴なおやつ)
・ [kona] (季節の天然酵母パン)
・ 藤花茶居(台湾茶)
 
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*エコバック持参にご協力ください。
*車・自転車の駐車スペースはありません。
*各店舗別のお会計に変更いたしました。

 

 

 

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