小匙舎+みずたま雑貨店

吉祥寺にある古道具と雑貨のお店です。
*毎月第一土曜日に『小さな朝市』[10:00~売り切れ次第終了] を開催しています。
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5/1・2・3 はリトアニアのお菓子を販売します
 今日の吉祥寺は青空のとってもよいお天気。
GW初日ということで、末広通りもお出かけする人々でにぎわっています。

24日からスタートした小匙舎の『リトアニアからの小さな贈り物』展

おかげさまでたくさんの方にお越しいただいています。

そして今日は、いよいよ今週の土曜日から3日間の期間限定で販売する
お料理ユニットイシトキトによる「素朴でかわいいリトアニアのお菓子」のお知らせです。

リトアニアのお菓子というと、あまり馴染みがないかもしれませんが、
意外と甘さ控えめの素朴な味で日本人の好みにあうものが多いのです。

私も、リトアニアに行くとカフェや市場でいろいろなお菓子を食べるのをいつも楽しみにしていて、その中でも定番で大好きなのがけしの実とはちみつを使ったお菓子。

けしの実は食感がプチプチするほどたっぷり、はちみつも濃厚な甘い香りのする贅沢な味。

今回は、リトアニアの伝統レシピをイシトキト風にアレンジして、
二種類のかわいいお菓子を作っていただきました!


◎けしの実とレモンピールのハニーケーキ


はちみつを少し焦がすように弱火で煮詰めて、

スパイスと一緒に生地の中へ。

けしの実とレモンピールがアクセントのケーキです。

どこか、外国の味がするような。。。


◎黒糖とけしの実クッキー


けしの実たっぷりの、香ばしくてまあるいクッキーです

やさしい甘さの、くせになるお菓子です

読書や、ティータイムのおともに。。。




先日、私も試食をさせてもらったのですが、「おいしい…」「お茶と一緒に食べたいねー」と、とっても大満足の味でした。

『春を待つリトアニアのお祭り』と『リトアニアからの贈り物』という
今回の展示のふたつのイメージから、
イシさんが手作りで作ってくれたかわいいイースターエッグのタグをつけて
包んでいただけるそう…。

私もワクワクドキドキととても楽しみにしています!

5月1日(土)は『第四回 小さな朝市』も開催されます!

どちらもお見逃しのないように、楽しみにしていてくださいね。


小匙舎



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